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7 février 2012 2 07 /02 /février /2012 10:07

De bon beignets croustifondants ...

SAM 1217

 


*3 pommes

*1 citron

*3 c à s de rhum

*3 sachet de sucre vanillé ou  sucre cassonade


Pour la pâte à beignets :

*250g de farine

*2 oeufs

*30 cl de lait

*rhum (2 c à s) ou fleur d'oranger (4 c à s)

 

Epluchez les pommes . Evidez les et coupez les en rondelles . Les mettre à macérer dans le rhum, le sucre et le jus de citron . Mettre de côté .

Mettre la farine dans un saladier en formant un puit. Y mettre les jaunes d'oeufs. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène et ajouter le lait petit à petit en remuant puis le rhum ou la fleur d'oranger .

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange .

Trempez les pommes dans la pâte à beignet et faire frire. Déposer les beignets sur du papier absorbant . Les saupoudrer de sucre . C'est prêt .Dégustez les beignets encore chaud !

Bon appétit ! :) .

 



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Published by louamaryllis - dans Recettes
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commentaires

vero04 08/02/2012 09:47

ça a l'air très bon ! et avec ce froid, huumm ! ça doit bien "réchauffer" ! bises et bonne journée

louamaryllis 08/02/2012 19:35



Bonne journée merci ! et oui ça réchauffe bien :) . Et c'est excellent !



flo 07/02/2012 20:38

Ma tisane est prête j'arriiiiiiivvvve !!! hihi !!!

Trop bien, j'adore trop, il nous faut bien des petites douceurs pour lutter contre ce grand froid ...

Gros bisous et merci à toi.

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  • Passionnée en un large éventail de divers loisirs,j'aime les arts du fils,le dessin,la photographie,le jardinage,la musique.Je crée par loisir des grilles à broder pour le plaisir de les partager et de voir la créativité des brodeuses.
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